人物介绍
（滑动查看更多）
柯忆 1960年毕业于北京外语学院（现名北京外国语大学）法文系；毕业留校，1960至1973年在北京外语学院和北京外语学院附属外语学校任教13年；自1973年在我驻法国、卢森堡和乍得使馆任外交官（随员、二秘、一秘）14个春秋；回国期间在外交人员服务局 、中国人民外交学会工作，历任研究室副主任、行政管理部副主任、外交学会理事等职。
本文内容
1980年，周振东和我，我们夫妇离任前，应法国地方报工会及我们的朋友、《法国西南部报》总编阿尔尚博父子邀请，去法国西南部，参观访问了奥尔良（Orléans）、图尔（Tours）、昂古莱姆（Angoulême）、巴约讷（Bayonne）、比亚里茨（Biarritz）、波尔多（Bordeaux）等城市。
法国西南部地图 图源：网络
周振东二秘和陪同的法国朋友在昂古莱姆的市政厅广场。图源：作者提供（摄于1980年）
我们参观了《法国西南部报》报社。原来报社在城区，喧嚣的机器声扰民，引起周围市民不满，于是他们把报社搬出市区，并花巨资更新了设备。我们对报社最深刻的印象是，车间几乎看不到人。
卢瓦尔河谷大区的奥尔良和图尔是我们去西南部的必经之地。
奥尔良市中心的圣女贞德骑马塑像 图源：法国图书《法国的城市》1962年版
奥尔良市中心的圣女贞德骑马塑像 图源：作者提供（摄于1980年）
奥尔良市是法国民族英雄圣女贞德（Jeanne d’Arc）的家乡。市中心殉难广场上，傲立着这位传奇人物的青铜塑像。1429年，正值豆蔻年华的牧羊女主动请缨，率领法军从英国侵略者手中解除了奥尔良之围，这场胜利扭转了英法百年战争中法军的颓势。
每年在奥尔良举行盛大的“贞德节” 图源：法国图书“法国的城市”1962年版
英雄没有被遗忘，每年5月，奥尔良都会举行盛大的“贞德节”，以纪念这位为祖国牺牲的民族女英雄。
位于法国中西部的图尔四通八达，因而我们出差数次经过。图尔是中央大区首府，卢瓦尔河谷城堡群的核心，有“法兰西花园”之美誉。走在图尔老城的鹅卵石街道上，两边半木结构房屋陪伴，犹如进入中世纪。
图尔老城核心普卢梅罗广场旁的街区 图源：作者提供（摄于1980年）
在昂古莱姆，主人让我用中文写：“欢迎你们到昂古莱姆来”。次日，当地报纸上，在显著位置登载了作为标题的这句话，并报道了中国大使馆外交官员访问的消息。
作者夫妇参观法国昂古莱姆。图源：《法国西南部报》
进入巴约讷和比亚里茨就进入了法西边境的巴斯克地区，这两座城市也兼有巴斯克地区风情与中世纪风貌。巴约讷更是巴斯克文化的发源地。
巴约讷老街，远处双塔是巴约纳圣母大教堂。图源：作者提供（摄于1980年）
巴约讷是法国西南部巴斯克地区的古老港口城市，位于阿杜尔河畔，是法国著名的美食之都。提起巴约讷的干腌火腿，美食家们即使没尝过，也不会不知道。巴约讷是法国最知名、产量最大的火腿产地之一，其历史可追溯到14世纪。制作过程中，为保持肉质软嫩，要抹猪油和面粉混合物，防止过干。
巴约讷老城河畔 图源：网络
每年10月中旬，巴约讷都举行“火腿节”，届时，满城飘香，满目火腿，热情的商贩举着从火腿上现片下的薄如蝉翼的火腿片请您品尝。著名的巴约讷火腿一般生吃，味道更鲜美。
古老的传说：“法兰西国王的皇冠上撒落了一颗宝石，化为大西洋边的海滨小镇——比亚里茨。”可见比亚里茨的绚丽和珍贵。它从中世纪开始发展它的港口和渔业，从小渔村发展成为著名的海滨旅游度假胜地和冲浪天堂。它的重要的战略位置使其成为保卫法国海疆的重镇。我们走到海边，大西洋的海水拍打着礁石和海岸，显得有几分清丽悲壮。
比亚里茨旧渔港，画面右侧的哥特式建筑圣·欧仁尼教堂是比亚里茨的城标之一。图源：作者提供（摄于1980年）
埃菲尔设计的比亚里茨圣母岩，是俯瞰比斯开湾海景的热门地点。远处顶端白色雕像是福佑渔民的圣母像。图源：作者提供（摄于1980年）
比亚里茨大海滩 图源：作者提供（摄于1980年）
比亚里茨建在悬崖上的灯塔俯瞰着大西洋 图源：作者提供（摄于1980年）
波尔多是法国西南部重镇，法国第五大城市，新阿基坦大区的首府，同时是吉伦特省的省会。波尔多位于加龙河下游，其葡萄种植面积居法国三大葡萄酒产区之首，号称世界红酒之乡。许多人听说波尔多可能是因为波尔多红酒，特别是拉菲古堡吧？但是波尔多不仅仅只有红酒，它的商港、建筑、历史、饮食，以及足球俱乐部和橄榄球俱乐部都使它名声大噪。
波尔多既原始又现代，既有18世纪的古建筑又有现代建筑：圣安德烈大教堂、坎康斯广场、波尔多大钟门、圣米歇尔教堂、市立美术馆、波尔多大剧院……波尔多曾有“小巴黎”的绰号。
波尔多旧城被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》。法国作家雨果说：“这是一座奇特的城市，原始的，也许还是独特的，把凡尔赛和安特卫普两个城市融合在一起，就得到了波尔多。”
波尔多大剧院 图源：作者提供（摄于1980年）
波尔多吉伦特派纪念碑 图源：网络
作者柯忆在纪念碑旁。图源：作者提供（摄于1980年）
波尔多大钟门（卡约门）图源：作者提供（摄于1980年）
波尔多当时由前总理、国民议会议长雅克·沙邦-戴尔马（Jacques Chaban-Delmas）坐镇。沙邦-戴尔马先生可称为一位传奇人物：他是二战时期法国抵抗运动核心人物，代号沙邦。他29岁晋升准将，曾获解放勋章；是戴高乐派的元老、法国战后重要社会改革推动者、蓬皮杜总统时期的总理（1969-1972）；他任国民议会三届议长共16年，任吉伦特省议员达50余年；他在波尔多担任了48年的市长（1947-1995），成为法国任期最长的大城市市长；更让人想不到的，他还是顶级运动员，曾是法国橄榄球国手，全国网球双打冠军！他性格亲民，在波尔多声望很高。
雅克·沙邦-戴尔马（1915-2000) 图源：网络
2013年，波尔多建造了一座垂直升降式公路及轨道交通两用吊桥。每当有大型船只通过时，主桥会高高升起，船只通过后再降下来，整个过程壮观且有趣。这座大桥就是以法国前总理、老市长沙邦-戴尔马命名的波尔多雅克·沙邦-戴尔马大桥。可惜我们去得太早了，当时还没有建造。
1822年落成的皮埃尔桥（石桥）图源：作者提供（摄于1980年）
2013年建成的波尔多雅克·沙邦-戴尔马大桥 图源：网络
这些海滨城市，风景优美，海鲜丰盛。热情的主人请我们品尝著名的鹅肝、黑松菌、海鲜和美酒，可惜我因长年饭后趴桌子，落下胃病，加之长途驱车劳顿，胃病发作，无福消受！法国朋友为我找来医生，我要些温水服药。医生大为诧异，说喝温水会引起呕吐，坚持让我喝凉水。这也许也是东西方文化差异之一吧！我不好违逆他们的美意，就喝了凉矿泉水，不知是药效还是冷水的作用，反正胃疼好些。
- END -
文字 | 柯忆
图片 | 作者提供及网络
编辑 | 察-看天下（外交官说事儿） 贾贾